מרק כתום

1. לפרוס ולקצוץ את הבצלים.
2. לחתוך את הבטטה, הדלעת והגזר לקוביות קטנות.
3. לטגן בצל עד שקיפות.
4. להוסיף קוביות בטטה, דלעת וגזר ולטגן 5 דקות על אש בינונית.
5. להוסיף מים ולהביא לרתיחה.
6. להוסיף מרק עוף ולבשל עד שהירקות רכים.
7. למעוך את הירקות.
6. להוסיף מלח ופלפל.
7. לבשל עוד כ5 דקות.